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Pack Lenticchie Umbre La Valletta

Lenticchie umbre

Cottura: 30/40 min
Origine Italia

400g

icona informazioni nutrizionali
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia*kJ 1373 kcal 323
Grassi
di cui Saturi 0,4g
1,4g
Carboidrati
di cui Zuccheri 6,5g
45,1g
Fibre16,4g
Proteine24,3g
Sale**0,05g

*Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

**Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente

La nostra ricetta

per 4 persone

Lenticchie Umbre con patate e salcicce

INGREDIENTI: 400 gr di lenticchie, 3 patate medie, 2 salsicce, 500 ml passata di pomodoro, olio extravergine d’oliva, 1 costa di sedano, 1 carota, 1/2 cipolla, 2 foglie di alloro, pepe e sale.

PREPARAZIONE: In una pentola preparare il soffritto con sedano, carota, cipolla , le patate a dadini e alloro fare soffriggere qualche minuto, aggiungere la salsiccia e far rosolare. Aggiungere la passata di pomodoro e dell’acqua (circa 1.4 litri per 400 gr di lenticchie). Aggiungere le lenticchie lavate e far cuocere il tutto per circa 30 minuti. A cottura ultimata aggiungere sale e pepe a proprio gusto.