Zuppa di legumi e cereali
Miscela di legumi e cereali pronti all’uso
Cottura: 45 min
Origine Italia
400g
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI Valori nutrizionali medi per 100g | |
| Energia* | kJ 1375 kcal 324 |
| Grassi di cui Saturi 0,8g | 4,2g |
| Carboidrati di cui Zuccheri 4,5g | 50,6g |
| Fibre | 14,9g |
| Proteine | 18,0g |
| Sale** | 0,01g |
*Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal) **Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente | |
La nostra ricetta
per 4 persone
INGREDIENTI: Ceci decorticati, piselli decorticati, orzo perlato.
PREPARAZIONE: Lavare 400 gr di zuppa in acqua fredda. Soffriggere olio extravergine di oliva o burro, cipolla e salvia. Unire la zuppa lavata e aggiungere circa un litro e mezzo di acqua o brodo vegetale. Far cuocere per circa 45 minuti. Salare q.b. Servire calda con olio extravergine a crudo.
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