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Pack Zuppa Legumi

Zuppa di legumi

Miscela di legumi e cereali pronti all’uso

Cottura: 1 ora
Origine Italia

400g

icona informazioni nutrizionali
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia*kJ 1326 kcal 313
Grassi
di cui Saturi 0,6g
2,2g
Carboidrati
di cui Zuccheri 4,5g
40,9g
Fibre19,1g
Proteine22,8g
Sale**0,01g

*Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

**Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente

La nostra ricetta

per 4 persone

INGREDIENTI: Fagioli del purgatorio, cicerchie decorticate, piselli spezzati, lenticchie rosse, ceci decorticati.

PREPARAZIONE: Lavare 400 gr di zuppa in acqua fredda. Soffriggere olio extravergine di oliva, cipolla, sedano, carota, lardo di colonnata e qualche foglia di finocchietto selvatico oppure dell’alloro. Unire la zuppa lavata e aggiungere circa un litro e mezzo di acqua o brodo vegetale. Far cuocere per circa 60 minuti. Salare q.b. Servire calda con olio extra vergine a crudo.