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Pack Zuppa Contadina

Zuppa Contadina

Miscela di legumi e cereali pronti all’uso

Ammollo: 12 ore / Cottura: 1 ora
Origine Italia

400g

icona informazioni nutrizionali
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia*kJ 1112 kcal 266
Grassi
di cui Saturi 0,6g
3,1g
Carboidrati
di cui Zuccheri 3,0g
43,0g
Fibre22,0g
Proteine16,6g
Sale**0,01g

*Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

**Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente

La nostra ricetta

per 4 persone

INGREDIENTI: Fagioli (borlotti e cannellini), farro perlato.

PREPARAZIONE: Lavare 400 gr di Zuppa Contadina e tenere in ammollo in acqua fredda per 12 ore, quindi scolare. Ridurre in dadolata una carota ed un gambo di sedano, tritare del prezzemolo ed affettare una cipolla, quindi rosolare in una pentola di coccio con 2 cucchiai di olio, aggiungere a piacere dadini di prosciutto, pancetta o guanciale. Unire la zuppa ed acqua bollente fino a coprire. Cuocere per un’ora, aggiungendo, se necessario, altra acqua bollente. Servire la zuppa calda, con una generosa spolverata di parmigiano.