Skip to content
Pack Lenticchie La Valletta

Lenticchie Altipiani di Colfiorito

Cottura: 30/40 min
Origine Italia

400g

icona informazioni nutrizionali
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia*kJ 1352 kcal 329
Grassi
di cui Saturi 0,6g
2,0g
Carboidrati
di cui Zuccheri 6,5g
44,5g
Fibre16,4g
Proteine25,6g
Sale**0,05g

*Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

**Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente

La nostra ricetta

per 4 persone

Lenticchie di Colfiorito con funghi

INGREDIENTI: 400 gr di lenticchie di Colfiorito; 200 gr di funghi champignon, olio extravergine d’oliva q.b., sale, prezzemolo, aglio.

PREPARAZIONE: Lessare le lenticchie in abbondante acqua, a cottura ultimata aggiungere un po’ di sale. Nel frattempo mettere in una pentola olio, aglio, prezzemolo, e i funghi tagliati, far cuocere il tutto ed insaporire con il sale a piacimento. Quando è tutto pronto unire le lenticchie ai funghi e far insaporire per circa 10 minuti. Servire la minestra ottenuta calda con pezzetti di pane abbrustolito e olio extravergine di oliva.